Ингредиенты:
- 500 г цветной капусты
- 500 г брокколи
- 2 моркови
- 2 луковицы
- 200 г сыра
- 200 мл сливок (20%)
- 3 ст.л. растительного масла
- Соль и перец по вкусу
- Зелень по вкусу
Приготовление:
- Разберите цветную капусту и брокколи на соцветия, отварите в кипящей воде 5 минут, затем обсушите.
- Морковь натрите на крупной терке, лук нарежьте полукольцами и обжарьте до золотистого цвета.
- В форму для запекания выложите слой цветной капусты и брокколи, затем морковь и лук.
- Залейте все сливками, посолите и поперчите по вкусу.
- Посыпьте тертым сыром.
- Запекайте в разогретой до 180°C духовке 35-40 минут до золотистой корочки.
- Подавайте с зеленью
